포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 처음 만날 때부터 너무나 로맨틱한 남자라면 대단히 비현실적이며 의지할 수 없는 사람일 가능성이 높다. -스티븐 카터 오늘의 영단어 - turnout : 집합, 동원, 소집, 투표자 수우리는 현재의 모습으로 인정받는다. -월트 휘트먼 만족할 줄 아는 사람은 가난하고 천하여도 즐거움이 있고, 만족할 줄 모르는 사람은 부유하고 귀하여도 역시 근심이 있다. -명심보감 오늘의 영단어 - salvage : 해난구조, 구제, 구난, 폐품이용: 구조하다, 폐품이용하다나 못 먹을 밥에 재나 뿌리지 , 심술이 매우 사나움을 이르는 말. 오늘의 영단어 - upheaval : 격변, 대소동오늘의 영단어 - chronic : 고질적인, 옛날부터 내려오는, 타고난, 고쳐지지 않는건강 검진에 확실히 동반되는 위험성을 고려하면, 의사를 멀리한 쪽이 건강할 것으로 여겨진다. -로버트 S. 멘델존